酸辣入魂、鲜香可口。

麻辣烫以石柱红辣椒、二荆条辣椒、江津青花椒三种地区特产辣椒作为底料结合在一起，在麻辣烫出锅时淋上一勺滚烫热油激发出浓郁的麻辣香气，加上新鲜煮熟的大片牛肉，光散发出的味道就能把隔壁小孩馋哭。