带鱼在 0 度环境下的保存时间会受到多种因素的影响，例如带鱼的新鲜度、储存条件、处理方式等。一般来说，以下是一些参考时间和建议：

1.新鲜带鱼：如果带鱼是新鲜的，并且在 0 度的冷藏环境中正确储存，通常可以保存数天至一周左右。然而，新鲜度会随着时间的推移而逐渐下降。

2.冷冻带鱼：将带鱼冷冻在 0 度以下的温度下可以延长其保存时间。在理想的冷冻条件下（通常为-18 摄氏度或更低），冷冻带鱼可以保存数个月甚至更长时间。

3.储存条件：确保带鱼在 0 度环境下储存时，密封良好以防止温度波动和空气污染。使用保鲜袋或密封容器可以帮助保持带鱼的新鲜度。

4.处理和包装：在储存之前，将带鱼处理干净并适当包装，以防止污染和水分散失。

5.观察和嗅觉：定期检查带鱼的外观、气味和质地。如果出现不良的气味、变色或肉质变软，可能表示带鱼已经不新鲜，不适合食用。

需要注意的是，以上仅为一般参考，实际的保存时间可能会有所差异。为了确保食品的安全性和质量，建议遵循食品安全标准，并在食用之前仔细检查带鱼的状态。如果对带鱼的保存时间有特定的要求或担心，最好咨询专业的食品安全专家或相关机构。此外，及时食用新鲜的带鱼是最佳选择，以获得最佳的口感和营养价值。