可以。

大餐馆、餐厅炒饭。他们用的是蒸饭机一屉一屉地蒸饭，这样的饭粒是用热水蒸气闷熟的，受水的湿度均匀且不会积水，因此天然地就比较松散，炒饭时候稍微扒拉两下就听话地散开了。