蛋黄酥鸭蛋黄是一种传统的中国糕点，外面是酥脆的酥皮，内部则是香甜的鸭蛋黄馅料。制作过程中，先将鸭蛋黄在加工后放入酥皮包裹，再通过烘烤而成。蛋黄酥鸭蛋黄有着浓郁的鸭蛋香味和松脆的口感，食用时既香甜又鲜美。它是中国传统的糕点之一，深受人们喜爱。无论是作为茶点还是休闲零食，都是一种美味的享受。