在用友T3记账凭证中，输入红字凭证的方法是：

1. 打开用友T3财务软件，进入会计凭证录入界面。

2. 在凭证录入界面中，选择要录入红字凭证的凭证字号和凭证日期。

3. 在“会计分录”一栏中，输入需要红冲的科目和金额，金额应该为负数表示冲减原先的凭证。

4. 在凭证录入界面的右下方，点击“红字冲销原因”，可以填写红字凭证的冲销原因。

5. 最后，点击保存按钮，即可完成红字凭证的录入。

需要注意的是，在输入红字凭证的科目和金额时，要确保与原凭证的科目余额、金额等数据一致，以实现凭证的红冲与冲销。同时，红字凭证的字号一般与原凭证字号相同，只是在字号前加上“红字”两个字。