冰冻白玉贝炒制的方法如下：

将白玉贝解冻并清洗干净，沥干水分备用。

热锅凉油，待油温升高后放入葱姜蒜爆香。

加入白玉贝翻炒，可以适量加入盐、料酒、生抽等调味料，根据个人口味调整。

炒至白玉贝变色熟透，即可出锅享用。

注意事项：

解冻后的白玉贝容易出水，因此在炒制前一定要沥干水分，以免影响口感。

炒制过程中要注意火候，避免白玉贝过火而影响口感。

可以根据个人口味加入适量的配菜，如青椒、红椒、洋葱等，增加口感和营养价值。

以上方法仅供参考，您可以根据个人口味和实际情况进行调整。在烹饪过程中，注意食材的新鲜程度、卫生和安全，确保烹饪出的菜肴口感鲜美、卫生安全。