牛头层皮革是指皮革的一种质量标准，它是由牛皮表面剥离的顶层，因此称为“牛头层皮革”。牛头层皮革具有优良的质地、光泽和柔韧性，同时也十分耐用。牛头层皮革的制作过程十分考究，需要经过去毛、鞣制、染色、抛光等多个环节，才能达到良好的品质。

与其他皮革品质相比，牛头层皮革价格更高，主要是因为它需要使用较高质量的原材料和制作工艺。

在市场上，牛头层皮革常用于制作高档时装、鞋靴、手袋、皮具等，因为它们具有优越的结构、质感和外观。总之，牛头层皮革是一种高级、高质量的皮革制品，具有优良的韧性和柔软性，同时还能展现出独特的纹理和自然美感，因此深受消费者喜爱。