第一名：1、金鼎轩锅盖面

镇江金鼎餐饮管理有限公司是专业从事面食文化研究，生产，销售和连锁经营的企业，以镇江三怪之一锅盖面为主营项目。公司有特色面馆加盟，锅盖面培训等项目。正宗的镇江锅盖面以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味、500年的历史久而不衰。在“天津第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号名小吃金鼎奖”，目前已成功申报为“市级和省级非物质文化遗产”。餐厅经营成功与否重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练；后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。

第二名：2、品味江南锅盖面

京口区品味江南锅盖面馆成立于2003年，专业从事锅盖面文化研究、生产、销售和连锁经营。 我们专业、专注而执着，10年来我们只做一件事情：面食经营。公司成立以来，一直致力于锅盖面的研究，研制出锅盖面酱油配方，品味江南的锅盖面的色、香、味均已走在同行前列。公司坚持“以人为本，以客为尊，以质为先、以和为贵”，通过自主经营与加盟连锁等营销网络体系，品味江南品牌在全国范围内迅速发展起来，帮助全国各地数百位加盟者成功创业。总部专家提供科学专业的选址评估和审核，把加盟抢占有利地位。总部派专员现场指导，店铺装修施工指导服务，工程验收支持。总部与全国知名电视台、报纸网络等媒体宣传，微营销品牌推广。

品味江南锅盖面

第三名：3、邵顺兴锅盖面

镇江邵顺兴餐饮文化有限公司起源于清朝乾隆年间，距今已有231年历史，已有七代传人，迄今为止也是邵顺兴锅盖面仅有的嫡派传人。第七代传承人：邵祥在80年代初期学徒，80年代末改革开放以后自己开店继承锅盖面.经历代邵顺兴面馆传人的努力如今的邵顺兴面馆在镇江已有很高的知名度。“邵顺兴锅盖面”总部组建专业的营运指导小组对加盟店长期实行巡回指导，以快速度为加盟店排忧解难。每年为各店免费提